Κουζίνα

Πώς να χρησιμοποιήσετε το κουρκούμη

Το κουρκούμη είναι ένα μπαχαρικό με πλούσιο πορτοκαλί χρώμα και ευχάριστη οσμή, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά ωςχρωματισμό τροφίμων, αλλά στη λαϊκή ιατρική των ανατολικών χωρών, παίζει πολύ μεγαλύτερο ρόλο.

Μέρος του μπαχαρικού είναικουρκουμίνη - Μια βιολογικά ενεργή ουσία που διεγείρει την πεπτική δραστηριότητα, βοηθά στην αντιμετώπιση του διαβήτη, καθώς και στην απώλεια βάρους. Ως εκ τούτου, χρυσή πικάντικη σκόνη συνιστάται να προσθέσετε σε κάθε πιάτο, καθώς και να χρησιμοποιούν καθημερινά με άδειο στομάχι, πόσιμο νερό.

Οι περισσότεροι από τους αναγνώστες μας το γνωρίζουν ήδη, αλλά το γεγονός ότι τα κουρκούμη ωφελεί μόνο σε συνδυασμό με ορισμένα προϊόντα θα γίνει είδηση ​​για πολλούς.

Αποδεικνύεται ότι για την πλήρη αφομοίωση της κουρκουμίνης, χρειάζεταιαγωγούς, χωρίς αυτούς, το σώμα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσει πλήρωςευεργετική ουσία. Σχετικά με αυτά τα προϊόντα και θα συζητηθούν περαιτέρω.

Κανόνες χρήσης της κουρκούμης

Όπως έδειξαν πρόσφατες μελέτες, αγαπητοί από όλους ως καρυκεύματαμαύρο πιπέριΕνισχύει τις ωφέλιμες ιδιότητες της κουρκουμίνης κατά περίπου 20 φορές! Αξίζει να προσθέσετε λίγες κόκκους πιπεριάς σε ένα πιάτο ή ποτό με χρυσή μπαχαρικά.

Σύμφωνα με τον Αμερικανό ιατρό Joseph Mercol, η κουρκουμίνη είναι ικανή ουσιαστικάνα αυξήσετε τις προστατευτικές λειτουργίες οργανισμό. Για να γίνει αυτό, το κουρκούμη πρέπει να καταναλωθεί μαζί με λαχανικά ή λίπη γάλακτος.

Η άποψη του Saraswati Sukumar, διακεκριμένου ογκολόγου από τις ΗΠΑ, ο οποίος συνιστά έντοναθερμαίνει το κουρκούμη πριν από τη χρήση.

Αυτοί οι τρεις κανόνες για την κατανάλωση καρυκευμάτων ηλίου είναι εύκολο να συνδυαστούν με την παρασκευή χρυσού γάλακτος - ένα ζεστό μίγμα γάλακτος, πιπέρι, κουρκούμη και μέλι.