Υγεία

Πρέπει να καεί η σοκολάτα; Μια τέτοια ερώτηση που τέθηκε από τους εμπειρογνώμονες Roskachestvo

Τώρα το δίκτυο μπορεί να βρει πολλά βίντεο στα οποία οι μπλόγκερ, που θέλουν να γνωρίζουν την αλήθεια για τα καταναλωτικά αγαθά, παίρνουν μια πλάκα συνηθισμένης σοκολάτας και το φωτίζουν με έναν αναπτήρα. Βλέποντας ότι το κεραμίδι ανάβει σαν ένα κερί, οι χρήστες είναι εξοργισμένοι λέγοντας ότι πωλείται μόνο "πλαστική" και χαμηλής ποιότητας σοκολάτα. Είμαστε πραγματικά κυνηγημένοι; Ορισμένοι χρήστες αποφάσισαν ακόμη, για την καθαρότητα του πειράματος, να διενεργήσουν μίνι έρευνα και να πυρπολήσουν όχι ρωσική, αλλά ξένη σοκολάτα - για παράδειγμα, η Ελβετία, όπως στο παρακάτω βίντεο.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ακόμη και ένα μπαρ της ελβετικής σοκολάτας φωτίζεται όμορφα, σχηματίζοντας μια φωτεινή φλόγα. Έτσι, το πρόβλημα δεν είναι η "χαμηλή ποιότητα" της ρωσικής σοκολάτας. Τότε τι; Πρέπει να καίει η σοκολάτα, να μην λιώνει; Το θέμα αυτό αποφασίστηκε να λύσει το προσωπικό Roskachestvo. Η Έλενα Σαράτσεβα, αναπληρωτής επικεφαλής του ρωσικού συστήματος ποιότητας, εξηγεί γιατί καίει η σοκολάτα: πρώτον, αποτελείται από τρία βασικά συστατικά - λίπος (βούτυρο κακάο κ.λπ.), αλεσμένο κακάο και ζάχαρη. Λίπος και ζάχαρη, αναμειγνύονται, απορροφούν το ξηρό συστατικό - κακάο. Το αποτέλεσμα είναι μια συμπαγής σοκολάτα. Με ένα ισχυρό πετρέλαιο θέρμανσης, σκληρυμένο στο πλακάκι, καταφέρνει να λιώσει και να βγει έξω, εξαιτίας αυτού που, αυστηρά μιλώντας, το κεραμίδι και ανάβει σαν ένα κερί. Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στο γεγονός ότι η καπνιστή σοκολάτα δεν λιώνει, αλλά καίει. Η θερμοκρασία ανάφλεξης είναι πολύ υψηλή και το λάδι, όπως θα έπρεπε, ανάβει.

Αποδεικνύεται ότι όλες οι κατηγορίες που ρίχνονται προς την κατεύθυνση των ρωσικών παραγωγών σοκολάτας δεν έχουν πραγματική βάση. Για να το αποδείξει ξανά, η Roskachestvo παρουσίασε τα αποτελέσματα πρόσφατων μελετών ρωσικών σημάτων σοκολάτας, βάσει των οποίων επιλέχθηκαν προϊόντα υψηλής ποιότητας. Και bloggers για τα βίντεό τους έλαβαν συχνά σοκολάτα, η οποία έπεσε σε αυτή την κατηγορία.